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ヴィンテージファームブログ ~ぶどう畑の四季~

ワイン特区・山梨県北杜市のヴィンテージファーム生産者ブログです。日々移り変わる畑の様子、農場長の熱い想いなどをお伝えします。

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Author:ヴィンテージファーム
山梨県北杜市でワイン用ぶどうを栽培しています。
日照時間日本一・ワイン特区北杜市で生産されるワインのオーナー様募集中です!

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2011.06
06
Category : ファームレポ
梅雨入りしたんですよね・・・・?


でもでも、すっごくいい天気
実は土曜日にもファームに行ってきたのですが
朝からピーカンでした!!


日焼け止めクリームが必需品になってしまいました。




6月6日(月)        晴れ


本日も新梢管理です。

なんせ、どんどん伸びますからやることがいっぱいです。

今日は、結果母枝から伸びてきた枝を、上に伸ばすために誘引します。


この針金の中に入れて、挟むように誘引していくのです。
だいたい、8割くらいの枝が挟めるくらいになったらこの作業を行います。

6.6新梢誘引④
6.6新梢誘引

6.6新梢誘引③


4号畑の新梢誘引が終わったので、メルローの新梢誘引です。


順調に作業を進めます。


ところが・・・・・・・・・・・・・・


慣れてきた矢先・・・・


やってしまいました。




「無理やり中に持っていこうとすると、折れますから気を付けて下さいね」


って、言われてたのに・・・・・・・。


体が一瞬止まってしまいました。


「ごめんなさい6.6・・・・・



変な方に曲がっている枝が、やっつけてしまった枝です。


「これって、花芽もしっかり有るけど、折れちゃったからもうダメなんですか?」


「福梢が伸びてくるから大丈夫ですよ!!」


ちょっと胸を名でおろす私。

良かった。



「中に挟めない枝は、外からの誘引でも大丈夫ですからね。」


「先の方は、まだ枝が柔らかいから、誘引しなくていいですよ。」
6.6新梢誘引②

このぐらいのは、もう少し生長してから誘引します。


「まだ、葉が混んでいるところがありますから、いらない枝は切ってください」


だから、それが難しいんですよ。


主幹の股の位置がちょうど良いものは、その股を来年使うのか
それとも股を使わずに片方に決めて、使わない枝を切り落とします。



6.6枝
緑の部分が、今年伸びた枝です。


かなりしっかりした枝だと思いません?
でも、切ってしまうのです。


6.6枝③
この木は、股を残すことに決めたので
ここにあった枝を1本落としました。



さらに、1本だけ元気の良い枝があったりします。
6.6元気


このような枝は、生長点を摘心します。
6.6生長点

ちょっとつまんで摘芯。 

6.6摘心②


理由→本来ならば、枝の勢いが揃った状態が良い。
   各枝の生育を揃える為に滴芯します。



摘芯することで、一時的に伸びが止まり、
その間に、弱い枝が伸びてきて揃ってくるのだそうです。



摘芯をすると生長点がなくなってしまいますが
その代りに、副梢を伸ばします。



そしてたまに、こんな枝も出てきます。
6.6奇形


「それは、奇形の枝ですよ」


「二股に分かれちゃってますけど、どうしますか?」


「花芽の付いている方、もしくは花芽の大きい方を残してください」


という事なので、左側を切りました。
結構見落としがちです。


「まだ、メルローはマシだよ。」


「何がですか?」



「メルローの花芽の巻きづるは、あまり発達していないから
 枝を動かすのは楽なんですよ。」




「えっっ?4号畑は違うんですか?」



「ぜんぜん違いますよ。行ってみましょうか」



見てみると、確かに巻きづるが発達しています。
6.6巻きづる

「その巻きづるが絡んでくるので、とてもやりづらいのです」


なるほど。


オリジナル品種は山葡萄の性質が入っているから
巻きづるに勢いがあるようです!!!



なんだか、いろんなことを教わりました。
いい勉強になりました。

忘れないように、しかっりメモっとかないと!! 






   
    



















Comment

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No title

シーサー?

UVケアは、必須に~(^^)
これからは、熱中症対策もネ m(_ _)m

Re: No title

ほんとに、暑い日が続いています。
いろいろと、気をつけなければいけないことが
たくさんですね。

最近はキャディに出ることも多くて・・・
自分の体力が著しく低下しているのが
とてつもなく悔しい感じです。


No title

お久しぶりです。
北海道ではやっとブドウの枝が3、40㎝伸びてきました。去年は窓の外いっぱいに枝が繁茂して、昼間でも薄暗くなってしまったので、冬の前に3本残して全部剪定してしまいました。夏場本当にこれで日陰になるのか心配なくらい、かさこそしているくらいです。所で橋本先生が瑞宝中綬賞を受賞されたのでお祝いをしようと増田君と相談しています。ご連絡下さい。
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