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ヴィンテージファームブログ ~ぶどう畑の四季~

ワイン特区・山梨県北杜市のヴィンテージファーム生産者ブログです。日々移り変わる畑の様子、農場長の熱い想いなどをお伝えします。

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Author:ヴィンテージファーム
山梨県北杜市でワイン用ぶどうを栽培しています。
日照時間日本一・ワイン特区北杜市で生産されるワインのオーナー様募集中です!

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2011.08
16
Category : ファームレポ
何でしょうね。
暑いとしかいえない、最近の気候。


お盆さんも過ぎて、涼しくなるのを今か今かと
待ちわびています。


でも、まだまだ残暑厳しい日が続きそうです。



8月16日(火)             晴れ


「萩野さーん」


「・・・・・」


「トッシー~!!!」



「・・・・・」


返答無し。


畑はぶどうの葉っぱがどんどん成長していくので
誰がどこにいるのか全然わかりません。
ファームスタッフ全員、行方不明(笑) 



大声で呼んでも、垣根にさえぎられて声が届かないようです。


とりあえず写真撮影をしながら、トッシーを探します。


てくてくてくてく・・・・


「おおっっ


シェーンブルガーが色づき始めました!!
シェーン
きれいな色です!!


1粒パクリ



「おお~!!甘い!!」


香りもかなり出てきました


オリジナルの富士の雫も色づき始めています!!
8.16フジ


1粒パクリ


「・・・・。まだダメだ。」


やはり、早生品種のシェーンブルガーはカベルネやメルローにくらべて
生長が早いです。



そういえば先週、ファームの見学に来てくださったご夫婦が
ワインオーナーになって下さいました。



ものすごくワインがお好きなようで、

「ぶどうの樹は、年数を重ねていくごとに味わい深くなるから
 1年目のワインからの変化が楽しめそうね!!」



とおっしゃって下さいました。

まさにその通りかな!!なんて思います。



てくてくてくてく・・・・



         トッシー発見



今年3月にオーナー様が苗植えをした列にいました。
作業前


「あれっっ?なんか副梢が凄くワサワサしてますね!!」


「オリジナルの摘房を急がなければならなかったので
 こちらに手が回りませんでした」



オーナー様が苗植えをした、シャルドネの方のは、順調に新梢管理をしていましたが
オリジナルの方は、途中からストップしていました。



「今日もまた、副梢の管理と、誘引をやって下さい」


「ラジャー!!!」


ところがところが、まぁ大変。


下からも上からも、副梢が伸びすぎていて
いったいどれが主幹かすらわからない。
オーナー様の樹②


もくもくと作業です。

作業
作業②


頑張った甲斐もあり、スッキリとしたぶどうの垣根になりました。


作業後②

落とした、副梢が痛々しいです

8.16比較




それにしても・・・・・・
汗が吹き出てきて、困っちゃいます。


上の写真のアンバランスに、でかいタオルは、バスタオルだから


見た目悪いですけど・・・
許してくださいね











Comment

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No title

残暑厳しい中の作業
ありがとうございます。

見た目より中身?
熱中症等にもお気をつけて _(_^_)_

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