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ヴィンテージファームブログ ~ぶどう畑の四季~

ワイン特区・山梨県北杜市のヴィンテージファーム生産者ブログです。日々移り変わる畑の様子、農場長の熱い想いなどをお伝えします。

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Author:ヴィンテージファーム
山梨県北杜市でワイン用ぶどうを栽培しています。
日照時間日本一・ワイン特区北杜市で生産されるワインのオーナー様募集中です!

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2011.12
08
Category : イベント
大変遅くなりました。

12月3日に開催された
「ファーストヴィンテージセレモニー」と
交流施設竣工式典の報告を致します!!



セレモニー当日の午前中、
ファームの上の方に、新しく完成した
都市地域交流促進施設の竣工式典が行われました。


関係者、その他来賓の方々が見守る中
しめやかに神事が執り行われました。

神事

一年前の5月の、ファーム開場式の時を思い出します。

雨が降りしきる中での神事と苗植え。

志村先生曰くの
恵みの雨。


やっぱり今日も雨。


午後1時。
オーナー様をはじめ、100人近い参加者の皆さんが集まり
セレモニーが始まります。


まずネームングコンテストの結果発表!!
50を超える応募がありました。


最優秀作品は
『天恵(てんけい)』



埼玉県坂戸市在住の若林千恵子さんが見事受賞です。
ネーミングコンテスト

ネーミングの由来は
『人に恵まれ、天や地の恵みを授かり育ったブドウからできたワインだから』だそうです。

おめでとうございます!!

優秀作品には
神奈川県鎌倉市在住の鈴木様の作品 「黒輝珠」 

山梨県南アルプス市在住の川手様の作品  「希望」


受賞した方には記念品として
貴重なファーストヴィンテージワインが送られます!!


そして、天恵を含む4種類のワインが発表されます

ファーストVIN②

左から
『天恵』・・・・・・・・・山ブドウとメルローを交配品種を完熟させ遅摘みした
             ブドウで造った酸味のバランスのとれた赤ワイン    

『シェーンブルガー』・・・ドイツ白ワイン品種。マスカット香のただよう
             口あたりの良い甘口の白ワイン

『情熱畑』・・・・・・・・メルローで造られた繊細でまろやかな赤ワイン

『富士の雫』・・・・・・・山ブドウとカベルネソーヴィニヨンを交配品種したブドウで
             造ったバランスのとれた柔らかな赤ワイン
   
ファーストVIN

志村総監修と萩野農場長もうれしそうにワインを手に取ります!!


ついについに、ヴィンテージファームで育てた葡萄がワインになりました
嬉しくて涙が出そうです!!


つづいて書道家「石原美歩先生」による
書道パフォーマンスが行われました。


セレモニー⑩
葡萄をあしらった、素敵な着物の袖をあげ

セレモニー⑬
尺八奏者の岩間先生の演奏に合わせて

セレモニー⑪
豪快に筆をおろします。

 『夢』という文字を
ブドウの果汁で書き上げていきます!!


石原先生の様々な作品を
1月1日~ヴィンテージリゾート内ギャラリーにて展示しますので、
ぜひ足をお運びください!!



さて・・待ちに待った試飲会

皆さんこのために来てくださったんですよね!!

先ほど紹介した4種類のワインを試飲できます。
試飲といっても、皆さんだいぶ飲まれている様子でした。


おつまみもワインに合わせたもの
おつまみ

また、今回のために特別に作ってもらった
ブドウの天然酵母を使ったパン

天然酵母のパン

これがかなりの人気でした。
ほのかにブドウの香りがするのですよ!!



1時間ほどの試飲会の中で
オーナーの皆様も思い思いにワインを見つめ
楽しんで下さったようでした。

ワイン②
この、記念すべき日に参加して下さった皆様に
心から感謝いたします!!



また、参加できなかった皆様
確実に、おいしいワインに仕上がっています。

赤ワインはこれからもう少し熟成の期間を置きますが
さらに、深みのあるワインになることでしょう。

ワインはゴルフ場内レストランにてご賞味いただけます。
ぜひ、足をお運びいただき、味わっていただければと思います。



ワインの配布まであと1年半。

皆様にお届けするワインがどんなワインに仕上がるのか・・・
楽しみにしていてくださいね!!




Comment

非公開コメント

No title

そうですね!

この一年が大事 (^^♪
実り豊かなことを願います
 m(_ _)m
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